מת פירוש : - מלשון זמירי' ' פעולת גיזום הגפנים ( חיתוך ענפים ) - מלשון בציר , פעולת קסיפת הענבים - ספיח הוא תבואה שנותרה לאחר הקציר ולא נקצרה . - הענבים הבודדים ( כמו נזירים ) שנותרו בכרם לאחר הבציר . כמדי יומ ראשון קמנו עייפים והתנהלנו באיטיות ... " זה לא אמור להיות הפוך " ? שאלתי את תמי בתרעומת , "הרי עלינו להיות רעננים ומלאי מרץ דווקא אחרי שבתל " ! T - " אתה צודק " , היא השיבה בחיוך מנומנם , "אולי בגלל שהשבת קצרה מדי ... היית מעדיף שבתון , כמו שיש לאדמה " ? היא שאלה , ואני הרמתי גבה , "כך שכל שבע שנים נותנים לה שנה של מנוחה , שנקראת שמיטה " ? האמת , חככתי בדעתי , אני הייתי נשאר עם שבת פעם בשבוע , אחרת הייתי משתגע ... אבל מדוע זקוקה הקרקע למנוחה ? האם היא עובדת , או שהחקלאים המעבדים אותה הם הזקוקים לחופש ? תמי קלטה את המבט המבולבל שלי , והסבירה : " האדמה צריכה לנוח , כדי להתחדש במינרלים וביסודות החשובים לגידולים החקלאיים . וחוץ מזה , למי היא שייכת ? לאלוהים שברא אותה ! וכפי שאלוהים נח ביום השביעי - כך גם האדמה וכל דבר שברא אלוהים זקוקים למנוחה " ! כעת הבנתי מדוע הקרקע זקוקה למנוחה , ...  אל הספר
קרן תל"י